技术文章_第(17)页－诸城市嘉诺机械有限公司

: *食品高温杀菌设备

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。用简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同......

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鱼罐头生产线黄花鱼罐头生产线 2018-01-16

清洗—振动沥水—风吹沥水—油炸—风吹沥油或脱油—卤制—沥水—装瓶（罐）—罐汁—封盖—杀菌生产鱼罐头的鱼一般为小带鱼、小黄花鱼、金枪鱼。带鱼须切段后再清洗，小黄花鱼和金枪鱼须人工去掉鱼头和内胆后再清洗。油炸时油温180—185℃，油炸时间根据工艺和风味来定，可长可短，在6—15分钟之间。油炸后根据不同的工艺要求，有的必须......

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猪头劈半机的草程序和使用操作流程说明 2018-01-10

猪头劈半机是我厂新开发的一种操作方便、安装简单、使用寿命长的新型猪头劈半机。猪头劈半机的操作程序：1、接电开机后锯片旋转方向必须跟机器侧面所贴箭头指示方向一致；2、加工猪头时为美观期间将猪蹄角下端分叉口照准锯片丢入料筒；3、猪头丢下后即可将手撤离，继续放置下个猪头，严禁将手伸入进料口以下。在这里需要提醒的是，猪头劈半机......

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真空滚揉机 2017-10-27

工作原理：真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按mo、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技......

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鱼罐头生产设备鱼罐头加工设备 2017-10-11

罐头杀菌锅选用上等不锈钢材质，严格按照国家压力容器制造标准加工制造，食品杀菌锅设备有严格规范的质量管理体系层层把关，设备投放市场前，都要经过严格的测试，广大客户尽可放心使用！蒸汽杀菌锅配有正规压力容器手续壹套。水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通......

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